Порошковий желатин слід замочувати у воді у співвідношенні 1:6 (іноді використовують формулу 1:5). Це означає, що якщо в рецепті вам потрібні 10 грамів желатину, ви замочите його в 60 грамах води. У всіх інших сенсах порошковий і листовий желатин абсолютно ідентичні, якщо мають одну і ту ж силу желювання.
Скільки потрібно води на 10 г желатину?
Categories:
Related Post
Яка ракетка світу соболенка?Яка ракетка світу соболенка?
П'ята ракетка світу Арина Соболенко розповіла, чому її навчив тенісний сезон 2022 року. Раніше білоруська тенісистка у фіналі підсумкового турніру WTA програла Каролін Гарсії (6:7 (4:7), 4:6).8 Nov 2022 1,82
Що таке кине?Що таке кине?
Kinect (раніше Project Natal) – безконтактний сенсорний ігровий контролер, спочатку представлений для консолі Xbox 360, і значно пізніше для Xbox One та персональних комп'ютерів під керуванням Windows. Розроблено компанією Microsoft.